ĐẶC SẢN PHÚ QUỐC

Không chỉ sở hữu nhiều cảnh đẹp say đắm, không khí trong lành, thiên nhiên đa dạng, đảo ngọc Phú Quốc còn được biết đến với nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn ko thể bỏ lỡ khi đến du lịch nơi đây. 

20 món ăn đặc sản Phú Quốc 

1. Bún kèn - Món bún đặc sản Phú Quốc

Giá tham khảo: 25.000 - 35.000 VNĐ/1 bát

Địa chỉ gợi ý: Quán Út Lượm, số 87 đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc.

Đặc sản Phú Quốc bùn kèn siêu ngon (Ảnh Sưu Tầm)

Bún kèn là món ăn không còn quá xa lạ với người dân Phú Quốc. Một tô bún kèn sẽ được nấu từ loại cá nhao hay cá ngân dầm nhuyễn, sau đó mang đi chiên giòn. Topping đầy đủ của tô bún sẽ bao gồm: nước cốt dừa, nước cá luộc, đu đủ xanh, rau thơm, ớt trộn. Hương vị của bún kèn Phú Quốc không giống với bất cứ đâu và chỉ khi đến đảo ngọc bạn mới có cơ hội thưởng thức món ăn hấp dẫn này

2. Ghẹ Hàm Ninh

Giá tham khảo: 180.000 VNĐ - 250.000 VNĐ/kg

Địa chỉ gợi ý: làng chài Hàm Ninh, chợ Dương Đông, chợ An Thới

Ghẹ Hàm Ninh - đặc sản Phú Quốc nổi tiếng (Ảnh Sưu Tầm)

Làng chài Hàm Ninh là nơi bạn có thể tới để mua đủ loại hải sản tươi sống thơm ngon với mức giá cực kỳ phải chăng. Món ăn bạn không thể bỏ qua là ghẹ Hàm Ninh - món ăn đặc sản tươi ngon, hấp dẫn và nổi tiếng bậc nhất Phú Quốc. Ghẹ Hàm Ninh sẽ được đánh bắt ngay trong ngày nên rất tươi rói, thịt chắc, ngọt và cực kỳ nhiều gạch. Bạn có thể mua ghẹ Hàm Ninh về tự chế biến hoặc mua về làm quà sau chuyển du lịch cho bạn bè, người thân.

3. Gỏi cá trích Phú Quốc

Giá tham khảo: 130.000 - 140.000 VNĐ/ suất

Địa chỉ gợi ý: chợ đêm Dinh Cậu Phú Quốc

Gỏi cá trích - món ăn không thể bỏ lỡ khi đến đảo ngọc (Ảnh Sưu Tầm)

Gỏi cá trích – món ngon đặc sản Phú Quốc với hương vị thơm ngon, lạ miệng khiến bất cứ ai đã từng thưởng thức qua cũng đều phải gật gù khen ngon. Thịt cá trích được chọn lọc kỹ càng, lấy phần lườn, sau đó trộn cùng dừa nạo, hành tây, hành khô thêm chút ớt để tạo độ thơm bùi, ngọt béo cay cay và ăn kèm nước chấm thần thánh cực kỳ hấp dẫn cho món ăn.

4. Bún Quậy

Giá tham khảo: 30.000 - 55.000 VNĐ/bát

Địa chỉ gợi ý: Số 27 đường Bạch Đằng, Dương Đông, Phú Quốc

Đặc sản bún quậy Phú Quốc không thể bỏ qua (Ảnh Sưu Tầm)

Bên cạnh bún kèn, bún quậy cũng là một trong những món đặc sản được nhiều du khách tìm kiếm khi đến với Phú Quốc. Một tô bún quậy sẽ có đa dạng các loại hải sản như tôm, cá, mực ăn kèm chút hành, rau thơm và chan thêm nước lèo. Điểm đặc biệt của tô bún quậy đó là phần nước chấm ăn kèm được pha theo công thức tùy khẩu vị mỗi người.

5. Bánh canh ghẹ

Giá tham khảo: 60.000 - 120.000 VNĐ/tô

ĐỊa chỉ gợi ý: Quán Huỳnh Như, Số 14 đường Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc

Bánh canh ghẹ - Đặc sản Phú Quốc (Ảnh Sưu Tầm)

Bánh canh ghẹ Phú Quốc được mệnh danh là món ăn trứ danh, không chỉ nổi tiếng ở Phú Quốc mà còn cả 3 miền đất nước. Tô bánh canh ghẹ Phú Quốc mang hương vị rất riêng, khó có thể tìm ở nơi khác. Chỉ với khoảng 60.000 VNĐ là bạn đã có thể thưởng thức một tô bánh canh đầy đặn tôm, chả cá viên, mực, thịt ghẹ chắc, tươi ăn kèm cùng nhiều loại rau sống thơm ngon.

6. Tôm mũ ni nướng

Giá tham khảo: khoảng 100.000 VNĐ/kg

Địa chỉ gợi ý: Quán Ốc 343 số 343 đường 30 tháng 4, Khu 1, Phú Quốc

Tôm mũ ni nướng chấm muối tiêu chanh thì ngon bá cháy (Ảnh Sưu Tầm)

Tôm mũ ni nướng hay còn được biết tới với cái tên khác là tôm vỗ, loại tôm có 10 chân và sống ở những vùng biển có thời tiết ấm áp. Có rất nhiều cách chế biến tôm mũ ni, nhưng ngon và đậm đà nhất du khách có thể tham khảo là nướng sả tỏi ớt hoặc rang muối. Tôm mũ ni nướng với phần vỏ ngoài đẹp mắt, bên trong thịt nhiều chắc, siêu thơm và khi thưởng thức chấm cùng muối tiêu chanh thì ngon hết sẩy.

7. Tiết canh cua - Món ăn đặc sản độc đáo ở Phú Quốc

Địa chỉ gợi ý: Quán ra Khơi, số 131 đường 30/04, Dương Đông, Phú Quốc

Tiết canh cua - món ăn độc đáo ở Phú Quốc (Ảnh Sưu Tầm)

Tiết canh cua được biết tới là một trong những món đặc sản cực kỳ hấp dẫn ở Dương Đông, Phú Quốc. Loại cua được lựa chọn là cua biển, nhiều gạch nên phần tiết sẽ cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng. Tiết sẽ được lấy ra từ chân cua, ăn kèm thịt cua và ướp đủ loại gia vị chua, cay, mặn, ngọt chắc chắn sẽ làm bạn vương vấn khó quên. 

8. Hải Sâm - Đặc sản quý hiếm ở Phú Quốc

Địa chỉ gợi ý: Hệ thống nhà hàng Vinpearl Phú Quốc, khu Bãi Dài, Gành Dầu, Phú Quốc

Hải sâm là loại hải sản cực kỳ quý hiếm ở Phú Quốc (Ảnh Sưu Tầm)

Hải sâm – loại đặc sản Phú Quốc chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, tinh túy từ biển cả. Vì rất quý hiếm nên món hải sâm được nhiều du khách săn tìm và mong muốn thử bằng được khi tới đảo ngọc. Tuy giá thành cao nhưng hải sâm lại được rất nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà cho người thân, bạn bè, người thân yêu sau chuyến du lịch.

9. Gà rẫy Phú Quốc

Địa chỉ gợi ý: Nhà hàng Xin Chào, Số 66 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc

Gà rẫy với phần thịt gà thơm, chắc, siêu ngon (Ảnh: Sưu tầm)

Gà rẫy là món đặc sản Phú Quốc siêu ngon không thể thiếu trong bản đồ ẩm thực đảo ngọc. Thịt gà rẫy cực kỳ mềm và thơm, có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như: gà tiềm ớt xanh, nộm gà xé phay, chân gà rút xương,… đều cực kỳ hấp dẫn. Để thưởng thức gà rẫy Phú Quốc ngon chuẩn vị nhất, du khách có thể tới nhà hàng Xin Chào hoặc quán Phở Thọ có vị trí gần trung tâm, đi lại khá dễ dàng.

10. Ốc gai nướng mỡ hành - Đặc sản Phú Quốc nên thử

Địa chỉ gợi ý: Quản Hải Sản Ớt Ngọt, Số 129 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc

Ốc gai – loại hải sản cực độc đáo ở Phú Quốc (Ảnh: Sưu tầm) 

Ốc gai – loại đặc sản độc đáo nhất định phải thử một lần khi đến với Phú Quốc. Loại ốc này trên phần thân có những chiếc gai nhọn, thịt ốc màu trắng đục, dai giòn sần sật, càng ăn bạn sẽ càng cảm thấy được vị ngọt béo. Ốc gai ngon nhất khi nướng cùng mỡ hành ăn kèm phần nước chấm thần thánh kích thích vị giác vô cùng.

11. Nhum biển nướng

Giá tham khảo: 20.000 - 25.000 VNĐ/con

Địa chỉ gợi ý: Chợ Dương Đông, Chợ Hàm Ninh, Hệ thống nhà hàng Vinpearl Phú Quốc

Nhum biển ngon nhất khi nướng (Ảnh: Sưu tầm) 

Nhum biển hay còn được gọi là cầu gai, loại hải sản đặc biệt được cánh mày râu yêu thích khi đến với đảo ngọc. Nhum biển ngon nhất khi nướng trên bếp than hồng, ăn cùng muối tiêu chanh hoặc có thể cạo thịt nấu cháo, ăn sống tái chanh cũng siêu ngon.

12. Cá mú nướng mọi - Đặc sản Phú Quốc

Địa chỉ gợi ý: Nhà hàng Trùng Dương Marina - Số 136 đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc

Cá mú nướng mọi vô cùng hấp dẫn

Phú Quốc có rất nhiều sơn hào hải vị hấp dẫn mà bạn không nên bỏ lỡ, một trong số đó không thể bỏ qua món cá mú nướng mọi. Cá mú sẽ được đánh bắt trong ngày, mang về làm sạch và nướng trực tiếp trên than hồng. Thịt cá khi chín sẽ có một hương vị riêng, nhâm nhi cùng một ly rượu sim thì không có gì tuyệt vời bằng.

13. Còi biên mai nướng

Giá tham khảo: 200.000 VNĐ/kg

Địa chỉ gợi ý: Nhà hàng Sông Xanh, Số 217 đường 30 tháng 4, Dương Đông, Phú Quốc

Ăn gì ở Phú Quốc? Đừng bỏ lỡ món còi biên mai nướng (Ảnh: Sưu tầm) 

Còi biên mai nướng là món ăn rất đáng để thử khi đến với Phú Quốc. Biên mai là một loại sò sống dưới đáy biển, có kích thước khá to khoảng chừng một bàn tay người lớn. Thịt biên mai sẽ ngon nhất khi được tẩm muối ớt và nướng trên bếp than hồng nóng nổi. Chắc chắn khi thưởng thức bạn sẽ cảm thấy cực kỳ bất ngờ với hương vị của món ăn này.

14. Bánh canh cá thu - đặc sản Phú Quốc giá rẻ

Giá tham khảo: 30.000 - 50.000 VNĐ/bát

Địa chỉ gợi ý: Quán ăn Lê Giang, Số 289 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc

Bánh canh cá thu – món đặc sản giá bình dân ở Phú Quốc (Ảnh: Sưu tầm) 

Không chỉ nổi tiếng với bánh canh chả cá, bánh canh thịt,… Phú Quốc còn nổi tiếng với món bánh canh cá thu được chế biến theo công thức gia truyền. Tô bánh canh sẽ bao gồm thịt cá thu nấu tươi, chả cá thu chiên, sợi bánh canh mềm không bị nát ăn kèm nhiều loại rau sống đa dạng và đặc biệt phần nước lèo cực kỳ đậm vị.

15. Cá sòng nướng

Giá tham khảo: 120.000 VNĐ/1kg

Địa chỉ gợi ý: Nhà hàng Xin Chào, số 66 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc

Cá sòng nướng là một món ăn phải thử khi đến Phú Quốc(Ảnh Sưu Tầm)

Cá sòng nướng không chỉ có ở nhiều vùng biển của nước ta như Phan Thiết, Long Hải hay Vũng Tàu, tại Phú Quốc loại cá này còn được biết tới như một loại đặc sản nổi tiếng của đảo ngọc. Cá sòng nướng Phú Quốc có một hương vị rất khác, khi nướng trên bếp than hồng thịt cá có hương thơm khó cưỡng, khi thưởng thức du khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của thịt cá ngon đến độ nao lòng.

16. Bào ngư nướng

Địa chỉ gợi ý: Nhà hàng vườn Táo, số 1 Trần Hưng Đạo, Dương Tơ, Phú Quốc

Bào ngư nướng chứa rất nhiều dinh dưỡng. (Ảnh Sưu Tầm)

Bào ngư là một trong những loại đặc sản Phú Quốc cực kỳ quý hiếm, mang nhiều giá trị dinh dưỡng cực tốt cho sức khỏe. Bào ngư ngon nhất khi được nướng trên bếp than hồng, thêm chút mỡ hành, đậu phộng, mật ong và nướng trong khoảng 10 phút là có thể thưởng thức.

17. Chả cá nướng nghệ

Địa chỉ gợi ý: Nhà hàng Bách Giai, Almaz Corona Phú Quốc, khu Bãi Dài, Gành Dầu, Phú Quốc

Chả cá nướng nghệ (Ảnh Sưu Tầm)

Chả cá nướng nghệ – món đặc sản Hà Nội nổi tiếng nay đã có ở “thiên đường biển đảo” Phú Quốc. Món ăn này được chế biến theo công thức riêng, vị ngọt thơm của chả cá kết hợp cùng nghệ và lá lốt, ăn kèm khoai tây chiên, nộm đu đủ khô bò thì ngon hết sẩy

18. Mực trứng nướng

Địa chỉ gợi ý: Quán Biển Xanh, Tổ 8, Xã Hàm Ninh, Phú Quốc

Mực trứng nướng có khá nhiều ở Phú Quốc (Ảnh: Sưu tầm) 

Mực trứng có khá nhiều ở vùng biển Phú Quốc. Mực có kích thước không lớn nhưng cực ngon. Mực trứng ở đảo ngọc được đánh bắt hằng ngày, mang về sơ chế sạch sẽ, ướp cùng nhiều loại gia vị sau đó nướng trực tiếp trên bếp than hồng. Trong khi nướng, mực sẽ được lật đều hai mặt cho chín. Món ăn này bạn có thể chấm cùng nước mắm hoặc muối tiêu chanh đều ngon, thêm chút nộm dưa chuột hoặc rau thơm thì không còn gì tuyệt vời hơn.

19. Bánh tét mật cật

Giá tham khảo: 10.000 - 20.000 VNĐ/bánh

Địa chỉ gợi ý: Chợ Dương Đông, Chợ Dinh Cậu

Bánh tét mật cật với phần gạo nếp sẽ được ngâm cùng lá dứa để có vị thơm tự nhiên (Ảnh: Sưu tầm) 

Bánh tét mật cật là món đặc sản Phú Quốc được rất nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà sau chuyến du lịch. Món bánh tét mật cật ở Phú Quốc cũng gần giống bánh tét lá cẩm ở Cần Thơ. Bánh sẽ được gói trong lá chuối có nhân gạo nếp (ngâm cùng lá dứa hoặc lá ngót), đậu xanh, thịt mỡ thơm ngon béo ngậy.

20. Bánh bò Thốt Nốt

Địa chỉ gợi ý: Chợ Dương Đông, Chợ Dinh Cậu

Du khách có thể thưởng thức bánh bò thốt nốt ở chợ đêm Phú Quốc (Ảnh: Sưu tầm) 

Chợ đêm Phú Quốc là một trong những địa điểm cực kỳ hấp dẫn khi đến với đảo ngọc. Khám phá khu chợ này, du khách sẽ được thưởng thức khá nhiều món ăn vặt có 1-0-2 như bánh bò thốt nốt, bánh mì nướng tỏi, bắp nướng mỡ hành. Buổi tối se lạnh, thưởng thức món bánh thốt nốt ngọt thanh, đậm vị, thơm lừng quả thực rất khó để quên.

Nguồn: Vinwonders.com

.........Còn tiếp........